- 37 personnes ont rejoint le bus sur le parking MACIF et direction Saumur pour « Les matinales du Cadre Noir ».
Rendez-vous avec les fameux écuyers de Saumur pour apprécier leur savoir-faire et la tradition équestre Française. On y élève et entraîne purs sangs, trotteurs et autres étalons ! On y forme des champions olympiques. Puis visites des écuries, paddock et sellerie.
L’Unesco a inscrit l’équitation de tradition française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
Le déjeuner s’est déroulé dans les caves troglodytes avec les spécialités de fouées ou fouaces (petits pains cuits que l’on garnit de rillettes, beurre, champignons ou mojettes)… ensuite visite des caves attenantes où poussent pleurotes, champignons de paris ou shiitakes (11 tonnes sortent de ces caves uniquement pour le restaurant).
La journée se termine par la visite des caves de la maison Ackerman, pionnier et producteur de vins à fines bulles. Plusieurs de leurs caves sont dédiées à l’art contemporain. Les œuvres monumentales donnent un relief nouveau aux souterrains troglodytes. Elles sont créées par les artistes de la résidence Ackerman-Fontevraud, engagés dans le soutien des arts plastiques ! S’en suit une petite dégustation et passage dans le magasin avant le retour vers Niort.
