Pour ce second séjour de l’année 2024 nous étions 11 participants  sur les 13 inscrits à nous retrouver à Fleurance pour la visite commentée de la chocolaterie Ethiquable.
Visite très intéressante qui nous a permis de constater le comportement éthique de cette entreprise pas comme les autres. Elle ne travaille qu’avec de petits producteurs regroupés en coopérative qui ne travaillent qu’en agroforesterie et obtiennent un prix de leur production 3 fois supérieure au cours du marché.
Puis nous avons dégusté et découvert des  chocolats de différentes provenances avant de rejoindre Lectoure pour partager un déjeuner.
L’après-midi a été consacrée à la visite de l’abbaye cistercienne de Flaran accompagné par Emma notre guide intarissable sur l’ordre Cistercien et donnant même de sa personne pour nous faire apprécier l’acoustique de la chapelle en entonnant un chant grégorien. Moment très apprécié de cette visite par l’ensemble des participants.
Après notre installation à l’hôtel des Thermes à Castéra-Verduzan c’est à la table du Florida que nous avons partagé un dîner gastronomique pour clôturer agréablement cette belle journée ensoleillée.
Dimanche matin, toujours sous le soleil, nous avons rejoint Auch et découvert les incontournables  du musée des Amériques grâce à notre guide.
Après un déjeuner Gascon, nous avons rejoint la cathédrale Ste Marie toujours accompagnés de notre guide et là nous avons compris pourquoi cet édifice est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco.
Notre journée s’est terminée par une déambulation de l’escalier monumental à la maison Henri IV dans le centre ancien d’Auch.
Rendez-vous en 2025 pour de nouvelles découvertes.