20 retraités de notre région sont partis à la découverte de La Cité de Carcassonne. Dès leur arrivée ils se sont retrouvés autour d’un déjeuner médiéval en plein cœur de La Cité historique suivi d’une visite guidée par une conférencière ponctuée d’anecdotes originales et amusantes qui nous ont permis entre autres de connaître l’origine du mot barbecue !

Nous avons pu ensuite apprécier quelques spécialités du Sud Ouest déclinées par un chef de La Cité (foie gras, fèves et sorbet au muscat de St Jean de Minervois) qui ont agrémenté notre repas de fin d’année dans une ambiance détendue et joyeuse. Le lendemain matin, nous avons embarqué à bord du Cocagne pour une mini croisière sur le canal du midi au pied de la Cité avec passage de l’écluse de St Jean et retour au port.

Le temps était doux et nous sommes partis pour une promenade dans la ville basse qui cache de magnifiques façades d’hôtels particuliers puis nous avons rejoint la Cité pour la dégustation d’un cassoulet maison dans une bâtisse moyenâgeuse.

C’est sur ce déjeuner que notre week-end s’est achevé non sans avoir remercié chaleureusement le Comité pour avoir permis de partager ces bons moments.